розница

Что разместить на двух футбольных полях и чем занять 200 человек? Рассказываем, как устроен один из крупнейших торговых центров в Екатеринбурге.

Представьте себе огромное здание площадью 12 тысяч квадратных метров. Чтобы вам было проще понять — это два футбольных поля. На этой территории работает более 200 человек и размещается около 25 тысяч разных видов товаров, одной только рыбы и морепродуктов — 600 наименований.

Как организована работа персонала на такой огромной площади, как склад и торговый зал уместили в одном помещении, зачем в торговом центре нужен собственный автотранспорт и сколько стоит обед в местной столовой? Чтобы узнать, как все устроено, мы отправились в один из торговых центров Metro Cash & Carry на фотоэкскурсию.

Владельцы «Юлмарт» рассказали о заработанном миллиарде долларов, открыли планы по продаже доли в бизнесе и признались, что возможно, уже в этом году компания начнет оказывать аутсорсинговые услуги интернет-магазинам.

Чтобы контролировать всю цепочку производства продуктов от поля до полки, агрохолдинг «Мираторг» запустил собственную сеть супермаркетов. Но розница оказалась непростым делом, сейчас компания переформатирует сеть.

Торговля — это закольцованный бизнес-процесс. Курица не несет яйца прямо на полки магазинов, картофель не растет на товарных стеллажах. Сегодня мы заглянули в «закулисье» одной торговой точки Челябинска и своими глазами понаблюдали, как товар из экспедиторской машины попадает на кассовую ленту.

После того как появились супермаркеты эконом-класса, миру розничной торговли уже не суждено стать прежним. Один из колоссов глобального ритейла зародился в 1959г. в небольшом французском городке Анси. Будущий гигант скромно заработал в подвале универсама, принадлежащего Марселю Фурнье и Луи Деффоре, а уже через три года под этим брендом был открыт первый в мире гипермаркет. Он был построен в парижском предместье Сент-Женевьев-дю Буа на пересечении пяти дорог. Отсюда и название Carrefour — то есть перекресток. Первый Carrefour имел впечатляющие для тех времен масштабы: 2500 кв.м торговых площадей и парковка на 450 машин. В нем были почти все потребительские товары: бакалея, одежда, автомобильные аксессуары, спортинвентарь, электроника, а чуть позже даже бензин. Дошло до того, что в собственности компании оказались 5 из 10 крупнейших заправок страны.

​Накануне IPO «Лента» оптимизирует издержки и налаживает свой импорт. Ретейлер уже довел объем собственных поставок овощей и фруктов до 20%, оставив без работы многочисленных посредников.

29 января из-за сильных снегопадов в Ростове-на-Дону был введен режим чрезвычайной ситуации. В донской столице выпало 68,5 мм осадков, при месячной норме – 49 мм. Высота снежного покрова достигала 40 см.

Со вчерашнего дня режим ЧС отменён.

Как вы считаете, эта история про логистику?

Глава департамента потребительского рынка рассказал, почему с прилавков исчез хлеб