Наилучшая схема доставки для каждой компании своя и подходить к вопросу надо очень вдумчиво, особенно если объемы большие и большое количество транспорта. Зоны доставки в одном городе у каждой компании будут свои, зависит от расположения клиентов, от графиков доставки и др. Обратитесь в Антор, там уже помогут и решите разбивать на зоны доставки или без зон в автоматическом режиме планировать.