Обычно в таких случаях на вашем складе замеряется упаковка поступившего товара. Потом надо заполнить таблицу: длина*ширина*высота
(или добавить свойтва товара в 1 С или в отдельном файле) и разделить на количество штук в упаковке. Это значение объема одной единицы товара надо занести в 1С. Но для правильного расчета объема заказа количество должно быть всегда кратно полным упаковкам или округляться вверх до целых упаковок (если вы готовы возить воздух).
Если один и тот же товар приходит разными упаковками, то в общем случае объем единицы будет примерно одинаковым, но в 1С
это надо каким-то образом учитывать (или другой записью с другим количеством в упаковке, или подчиненным справочником упаковок).
