Юлия, Вы перечислили по-моему все возможные параметры. Можно добавить, пожалуй, только количество товара в коробах (в дополнение к штукам)
Но дело в том, что для учета выработки они Вам нужны не все.
В зависимости от струтуры заказов и типа товара Вам потребуются только некоторые из них.
Например, если Вы отгружаете в день 3-4 заказа, в каждом из которых несколько десятков строк - Вам не нужно количество заказов, Вам нужно количество строк. И обратно - если Вы отгружаете несколько сотен заказов в среднем по 3 наименования в заказе - Вам не нужно количество строк, Вам нужно количество заказов.
Если у Вас весь товар весит примерно одинаково - Вам не важен не столько суммарный вес, сколько количество штук. Если у Вас товар весит от 1г. до 30кг. (условно) - вес и штуки Вам ничего не даст, пока Вы не разделите товар на группы (мелкий, средний, тяжелый) и не начнете вести учет по группам.
Чтобы сформировать пригодный для работы отчет по выработке нужен сотрудник, знающий специфику работы Вашего склада. Это может быть начальник склада, старший кладовщик или приглашенный консультант. Если Вы хотите подготовить такой отчет своими силами - Вам надо неделю-другую поработать на складе руками и Вы поймете, какие параметры имеют значение.
